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  原标题:粮食安全任何时候都不能放松(三农杂谈)   粮食丰收了,不是可以喘口气、歇歇脚的理由,粮食生产永远在路上,粮食安全永远在路上   今年又是一个丰收年。从全国秋粮实打实收情况看,秋粮已经全面获得收获,加上丰收到手的夏粮,预计全年粮食产量又将突破1.2万亿斤。粮食产量稳定,粮食安全基础牢靠,中国.....【详细】
  原标题:“速食包”外卖不安全?   流言   我们吃的外卖很多是用“速食包”简单加工而成的,存在食品安全风险。   真相   只要是规范制作,速食包的食品安全风险远小于门店现场制作菜品的风险。   餐饮业最大的食品安全风险来自微生物,速食包在前端是热加工,到门店还要做复热处理。食物经过充.....【详细】
  原标题:基因改造让水稻实现无性繁殖   据英国《自然》杂志12日在线发表的一项植物科学最新研究,美国科学家团队通过基因改造技术,借助种子成功实现了水稻(通常为有性繁殖)的无性繁殖。这一成果证明了作物无性繁殖的可行性,代表了农作物育种领域的一项重大发展成果。   无性繁殖原意是指不涉及生殖细胞,由母.....【详细】
  原标题:“好大米”为什么卖坏了   好产品“卖坏”,问题和原因很多。但问题再多,只要真抓真干,每年解决一点,每年化解一个,该管的管到底,该放的放到位,一年接一年,一届接一届,老话题终会得到新解答。好产品要卖好,从下游终端来说需要加大打假力度、维护市场公平竞争;从上游来说,还是要做好自己,别让短期行为.....【详细】
  原标题:一周食品观察:民营食品企业发展迅速 粉丝经济带动餐饮行业   编者按:消费升级时代,食品行业经历着前所未有的变革与转型。追求自然、健康、绿色、便捷成为食品产业新方向,食材、口味、包装、加工技术的创新正在带来全新的食品体验。未来产业发展有哪些新趋势、新风尚?消费者在追求品质消费的同时,如何避开.....【详细】
  原标题:广州盒马鲜生 鲫鱼检出抗菌药   12月11日,国家市场监管总局发布最新食品抽检通告称,在组织抽检糕点、薯类和膨化食品、水产制品、粮食加工品、乳制品和食用农产品等11类食品1781批次样品,不合格样品11批次。其中,广州盒马鲜生销售的鲫鱼检出抗菌药。   鱼和蛋检出抗菌药   通告名单显示,广东省.....【详细】
  原标题:这些海鲜、零食不合格 千万不要买   近期,按照原国家食品药品监督管理总局有关规定和要求,原河北省食药监局组织对餐饮食品、食用农产品、食用油、蔬菜制品、水产制品、水果制品、调味品等25类食品499批次样品进行了抽样检验,经检验合格样品470批次,不合格样品29批次。根据食品安全国家标准,个别项目不合格.....【详细】
  原标题:保健食品禁止宣称有治疗功能   为加强保健食品生产经营企业电话营销行为管理,市场监管总局昨日发布公告,要求保健食品经营者以电话形式进行保健食品营销和宣传时,应当真实、合法,不得作虚假或者误导性宣传;不得明示或暗示保健食品具有疾病预防或治疗功能。   根据工业和信息化部、市场监督管理总局等.....【详细】
  原标题:市场监管总局:严重违规保健食品将被纳入监管“黑名单”   26日,国家市场监管总局网站发布《关于进一步加强保健食品生产经营企业电话营销行为管理的公告》(以下简称公告)。公告表示,保健食品经营者以电话形式进行保健食品营销和宣传时,应当真实、合法,不得作虚假或者误导性宣传;不得明示或暗示保健食品具.....【详细】
  原标题:美研究:高脂高糖饮食可能影响乳腺癌治疗效果   众所周知,高脂高糖食物的危害众多,甚至增加患癌风险。现在,美国一项新研究又发现,高脂高糖食物会导致体内糖基化终末产物(AGEs)水平升高,影响对一些乳腺癌患者的治疗效果。   糖基化终末产物在体内积聚是营养物质、糖和脂肪分解所造成的结果,这是一.....【详细】
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